PLACKI TORTILLE: najświeższe informacje, zdjęcia, video o PLACKI TORTILLE; Jak przygotować tortillę w domu? Bazę do pysznych wrapów i domowego kebaba zrobisz z czterech składników Tortille kukurydziano-pszenne to nic innego, jak popularne, meksykańskie placki. Warto poświęcić im trochę czasu i na przykład zrobić więcej, a potem zamrozić. Uwierz mi, uratują Cię z opresji, gdy zabraknie czasu na gotowanie. Są smaczniejsze, niż sklepowe gotowce i dużo zdrowsze! Sposób przygotowania: 1. Patelnie posmarować olejem rzepakowym. Położyć placek tortilli i na placek wybić jajka. Oprószyć solą i pieprzem świeżo mielonym. Rozsypać pokrojony szczypior i papryczkę. Na każdym jajku ułożyć plaster żółtego sera. Przykryć plastrami szynki. Posypać natką pietruszki i ponownie plastry sera. W pierwszej kolejności zaczynamy jednak od podgrzania placka. Możemy zrobić to na patelni lub w mikrofalówce. Jeśli wybieramy pierwszą opcję, kładziemy ciasto na rozgrzanej patelni, nie dolewając oleju. Wystarczy kilkanaście sekund, aby placek stał się bardziej giętki. Jak zawijać tortille na zimno? Ta metoda sprawdzi się, o ile Zdrowe muffinki z owocami – zamiast słodyczy dla dzieci. Słodkie babeczki z dodatkiem sezonowych owoców umilą dzień w szkole . Zdrowe drugie śniadanie dla dzieci nie musi wcale składać się z samych warzyw i owoców. Warto je natomiast dodawać do różnych przekąsek – czy to kanapek, tortilli, pizzerinek, a nawet babeczek! kombinasi warna baju dan celana yang cocok wanita. 07/07/2020 Tortilla to znak rozpoznawczy kuchni meksykańskiej. Zazwyczaj kucharze przygotowują ten placek na ostro, z warzywami strączkowymi i różnymi sosami. Jednak to nie wszystkie jego zastosowania. Warto po niego sięgnąć także podczas przygotowywania… deseru. Ma neutralny smak, dlatego świetnie komponuje się np. z czekoladą. Poznaj nasz przepis na idealną tortillę! Tortilla to zamiennik tradycyjnego naleśnika. Te placki różnią się przede wszystkim konsystencją. Meksykańska propozycja to cienki, chrupki, pszenny lub kukurydziany placek, który należy spożywać na ciepło, inaczej stanie się gumowy – w przeciwieństwie do naleśników, które ciepłe są bardzo elastyczne. Tortille rewelacyjnie sprawdzą się jako deser. Chrupiący placek w połączeniu z delikatnym wnętrzem sprawi, że nie będziesz mógł się powstrzymać przed zjedzeniem kolejnej porcji! Przepis na idealną tortillę Ciasto na prawdziwą tortillę potrzebuje dużo czasu na leżakowanie. Dlatego zadbaj o to, żeby przygotować deser z odpowiednim wyprzedzeniem. Składniki: 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej, 3,5 łyżki smalcu, masła lub oleju kokosowego, ½ łyżeczki soli, ¾ szklanki wrzątku. Przygotowanie tortilli Wsyp do miski suche składniki – mąkę oraz sól. Dodaj dokładnie odmierzoną ilość tłuszczu – smalcu, masła lub oleju kokosowego. Stopniowo zacznij wlewać gorącą wodę na tłuszcz. Następnie widelcem połącz składniki, a potem zagnieć ciasto na gładką kulę. Wyrabiaj ręcznie przez trzy minuty. Tak przygotowane tortille zawiń w folię spożywczą, umieść w misce i na godzinę pozostaw w temperaturze pokojowej. Po tym czasie podziel kulę na kilkanaście równych części. Z przygotowanych porcji uformuj małe, gładkie kule, przykryj bawełnianą ścierką i ponownie zostaw na kilkadziesiąt minut (maksymalnie 90). Przygotuj patelnię do smażenia naleśników. Weź jedną przygotowaną porcję ciasta i rozwałkuj ją na bardzo cienki placek. Połóż na suchej i rozgrzanej patelni. Smaż 30 sekund aż ciasto nabierze objętości, a na jego powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza. Potem przewróć na drugą stronę i ponownie smaż pół minuty, aż tortilla napełni się powietrzem i pokryje brązowymi plamkami. Następnie znowu przewróć placek na poprzednią stronę, aby jej kształt się ustabilizował i zdejmij na talerz. Usmaż resztę ciasta w podobny sposób. Tortilla na słodko Do przygotowania deseru z wykorzystaniem pszennego placka potrzebujesz bananów i polewy czekoladowej. Przepis na polewę czekoladową: 1 tabliczka czekolady lekko gorzkiej 50% 1 mała śmietanka 30%. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. W tym celu do metalowej miski wlej śmietankę i wsyp pokruszoną tabliczkę. Umieść naczynie nad garnkiem z parującą wodą. Po kilku minutach zawartość miski zacznie się rozpuszczać, więc zacznij mieszać. Po połączeniu się składników polewa jest gotowa. Na tortillę nałóż łyżkę polewy czekoladowej. Połóż banana i zawiń placka w rulon. Tak przygotowane tortille polej miodem i wstaw do piekarnika na kilka minut. Po tym czasie wyjmij i podawaj ciepłe. Nie zapomnij o sosie czekoladowym – wspaniale uzupełni słodkie wnętrze placka. Jak zrobić tortillę w domu? Oczywiście zawsze można kupić gotowe placki w sklepie, ale przepis na samodzielne przygotowanie tortilli wcale nie jest taki trudny i z pewnością pozwoli nam poszerzyć kulinarne horyzonty. Tortille - przepis na domowe placki Jeśli zastanawialiście się, jak zrobić domową tortillę, zapraszamy do skorzystania z naszych propozycji. Zaprezentujemy Wam, jak zrobić samemu tortillę, a przede wszystkim, jak zrobić placki na tortillę. Jest to bardzo łatwa receptura, wymagająca jedynie kilku podstawowych składników. Oto, jak należy zrobić ciasto do tortilli. Potrzebujemy (porcja dla 6 osób): 25 dag mąki pszennej, pół szklanki wody, 4 łyżki oleju, szczypta soli. Przygotowanie: 1. Mąkę przesiewamy do naczynia, dodajemy wodę oraz sól. Ciasto wyrabiamy przez około piętnaście minut. W połowie czynności dodajemy olej. 2. Gdy skończymy wyrabiać ciasto, dzielimy je na sześć części. Każdą z części staramy się rozwałkować na cienkie placki. 3. Uformowane placki smażymy na suchej patelni przez około trzy minuty z każdej strony. 4. Do usmażonych, rumianych placków nakładamy farsz i zawijamy naszą tortillę. A jak zrobić placek tortilla z mąki kukurydzianej (czyli w wersji tradycyjnej, meksykańskiej)? Zobaczcie! Składniki (dla 4 osób): 3 szklanki mąki kukurydzianej, 2 szklanki wody, łyżka oleju lub oliwy z oliwek, szczypta soli. Przygotowanie: 1. Wymienione w przepisie składniki mieszamy ze sobą i zagniatamy z nich ciasto. 2. Odkładamy ciasto na około godzinę. 3. Następnie wałkujemy ciasto na cienki placek. 4. Z placka wycinamy duże koła o średnicy około pięćdziesięciu centymetrów. 5. Smażymy placki na suchej, rozgrzanej patelni, aż staną się rumiane. 6. Do gotowych placków nakładamy farsz. Jak zrobić burrito i dane meksykańskie dania? Mając już gotowe placki, możemy na ich bazie przygotować wiele dań tradycyjnej kuchni meksykańskiej i tex-mex. Przepis na tortillę z kurczakiem Składniki (dla 4 osób): 4 placki do tortilli, 2 filety z kurczaka, połowa czerwonej papryki, kilka rzodkiewek, 3 łyżki keczupu, kilka liści sałaty, odrobina oleju lub oliwy z oliwek, szczypta soli i pieprzu. Jak przygotować tortillę? 1. Filety z kurczaka myjemy, a następnie kroimy w małe kawałki i oprószamy solą oraz pieprzem. 2. Usuwamy pestki z papryki, a warzywo kroimy w paski. 3. Rzodkiewki myjemy i kroimy w paski. 4. Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze części. 5. Na rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu smażymy kurczaka. 6. W tym czasie nagrzewamy piekarnik, a następnie podpiekamy w nim tortillę. 7. Gotową tortillę smarujemy keczupem, układamy na niej sałatę, kurczaka i resztę warzyw. 8. Zawijamy placek. Jak złożyć tortillę? Sposobów, jak składać tortillę, jest kilka: Burrito to jeden z najpopularniejszych sposobów na składanie tortilli. Złożona w ten sposób tortilla przypomina rożek. Na początek rozkładamy placek na powierzchni. Bierzemy farsz i staramy się rozprowadzić go równomiernie po całym placku. Ważne, aby zostawić puste brzegi placka. Dół placka podwijamy do środka, następnie zwijamy lewą i prawą stronę. Tortilla jako burrito jest już gotowa. Rulon to kolejny sposób na złożenie tortilli. Jest przy tym bardzo prosty. Rozkładamy nasz placek na płasko, nakładamy farsz, a następnie zwijamy tortillę od wybranej przez nas strony. Rulon wyglądem przypomina naleśnik. Kieszonka – jak się robi tortillę w ten sposób? Składamy tortillę na pół, po czym składamy ponownie na połowę. Dzięki takiemu zabiegowi farsz zostanie zabezpieczony przed wypadnięciem. Koperta to rozwiązanie, gdy nasz placek jest pełen nadzienia. Wykładamy farsz na środek, brzegi zostawiamy wolne. Każdy z brzegów składamy do środka. Następnie odwracamy placek. Tortilla kształtem powinna przypominać kopertę. Quesadilla – jak zrobić taką tortillę? Quesadilla jest bardzo interesującym sposobem składania tortilli, a zarazem daje możliwość dzielenia się posiłkiem z innymi. Składamy placek na pół, a następnie przekrawamy go w dwóch miejscach. Muszą wyjść trzy trójkąty. Najlepsza odpowiedź EKSPERTanusska odpowiedział(a) o 17:05: Przepis z forum Cincin [LINK] - są pyszne :)))) Smakują lepiej niż sklepowe i tak nie śmierdzą. Troszkę zmodyfikowałam, jak ja robiłam: Składniki (na ok. 8-9 placków): - 4 szklanki mąki - 1,5 szklanki gorącej wody - 5 łyżek smalcu lub margaryny - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 1,5 łyżeczki soli Sposób przygotowania: Wszystkie składniki wrzucić do miski i wyrób na gładką masę, tak by ciasto było jednolite i stosunkowo miękkie. Ciasto można rozwałkować i za pomocą talerzyka wykroić tortille lub podzielić na kulki wielkości jajka i wtedy rozwałkować je jak najcieniej. Gotowe tortille delikatnie oprószyć mąką z obu stron i smażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu ok. 2 minuty z każdej strony (aż na jednej ze stron zaczną wytwarzać się bąbelki, wtedy przewrócić na chwilę na drugą stronę) lub opiec w piekarniku. Uważać, by nie przesmażyć! Wtedy stają się twarde i praktycznie nie do złożenia. Układać piętrowo, zawinąć w czystą ściereczkę (aby nie wystygły i nie wyschły) lub włożyć do woreczka i schować do lodówki. Smacznego :) Odpowiedzi [LINK] tu masz link, ale lepiej kupić gotowe Painless odpowiedział(a) o 11:29 Ciasto na Tortille Przygotowanie: 15 minut Pieczenie: 15minut Składniki • 400g maki • 1 łyżka soli • 6 łyżek smalcu • 280 ml gorącej wody Etapy przygotowania 1. Przesiać mąkę. Dodać sól. Mąkę rozetrzeć ze smalcem i stopniowo dodawać wodę do utworzenia miękkiego, elastycznego ciasta. Ciasto dokładnie wyrobić, tak by było gładkie. Przykryć wilgotna ścierką i odstawić na jakiś czas. 2. Następnie oderwać porcję ciasta, rozwałkować cienko ma stolnicy posypanej mąką i wyciąć duży okrąg przy pomocy talerza. W tym czasie resztę ciasta należy przykryć ścierką by nie wyschło. 3. Tortille ułożyć w stos, posypując mąką i przykryć ściereczką. Rozgrzać patelnię o grubym dnie. Tortille smażyć na suchej patelni 10-15 sekund z każdej strony. Następnie ponownie ułożyć w stos i przykryć. Nadziewać na różne sposoby. Smacznego! Defeat odpowiedział(a) o 11:32 Bezpieczniej będzie kupi gotowe, przynajmniej się ludzie nie potrują. Uważasz, że znasz lepszą odpowiedź? lub Tortillę można podawać na wiele sposobów. Ten prosty placek z mąki kukurydzianej bądź pszennej, jest bowiem świetną bazą dla rozmaitych dań. Wypróbuj nasze sprawdzone przepisy na potrawy z tortilli! Tortilla — co z niej zrobić? Nie ulega wątpliwości, że tortilla to jedna z najbardziej charakterystycznych potraw kuchni meksykańskiej. Tę tradycyjną przyrządza się z kukurydzy, ale największą popularnością cieszy się pszenna (ewentualnie z dodatkiem mąki kukurydzianej). Ten płaski, okrągły placek można przyrządzać na wiele sposobów. Jest świetną bazą do niezwykle pożywnych dań mięsno-warzywnych, ale także lekkich przekąsek. Zatem, co zrobić z tortilli i jakie przepisy koniecznie trzeba wypróbować? Na pewno warto na jej bazie przygotować tradycyjne tacos, które może być podane z przeróżnymi dodatkami i doprawione rozmaitymi sosami. Tacos z kurczakiem i awokado to smakowite danie, które można podawać przy różnych okazjach. Placki posmarowane sosem meksykańskim wypełnia farsz do tortilli przyrządzony z kawałków usmażonego kurczaka, plasterków awokado, pomidora, cebuli. Wyjątkowe walory smakowe tego dania doskonale podkreśla sos przygotowany na bazie gęstego jogurtu naturalnego, limonki i świeżej kolendry. Ta przepyszna tortilla na ciepło to idealne danie obiadowe. Tortilla na obiad będzie świetnym urozmaiceniem codziennej diety. Przepyszne tortille i wrapy na każdą okazję Placki tortilli można przyrządzać na wiele sposobów i podawać na co dzień, ale też przy wyjątkowych okazjach. W takim razie, jak zrobić tortille, aby zachwycała smakiem i na stałe zagościła w jadłospisie? Domowe wrapy to rewelacyjny pomysł na wykorzystanie placków tortilli. Do ich przyrządzenia można użyć przeróżnych składników, ale aby zachować charakter potrawy warto, żeby znalazły się w niej tradycyjne smaki. Nacho grande we wrapie to sprawdzony przepis na wrapy, który na pewno przypadnie do gustu wszystkim domowników. Jego nadzienie jest zrobione z pomidorów, zielonego ogórka, czerwonej cebuli, ale też z fasoli, składnika charakterystycznego dla kuchni meksykańskiej. Domowa tortilla nie musi być wytrawna w smaku. Z powodzeniem można ją wypełnić słodkim nadzieniem. Tortilla na słodko ma wielu amatorów, podobnie jak przekąski przygotowane na bazie tego placka. Przepyszne roladki, pizza czy też koreczki z tortilli zawsze robią wrażenie. Błyskawicznie się je przyrządza, a co najważniejsze, rewelacyjnie smakują. Tortilla zawijana z przeróżnymi składnikami to niezwykle atrakcyjna, imprezowa przekąska. A najlepsze w tortilli jest to, że możemy ją wypełnić wszystkim, na co tylko mamy ochotę. Jeśli mamy ochotę na meksykańskie jedzenie, zwykle udajemy się do sklepu po gotowe, paczkowane tortille, a z łatwością możemy zrobić je w domu. Wielu z nas żyje w mylnym przekonaniu, że przygotowanie placków tortill w domowym zaciszu wiąże się ogromnym wysiłkiem i dużą ilością składników. Tymczasem przepis na tortille jest bardzo prosty – najlepiej dowodzi temu fakt, że meksykańskie kobiety smażą je na co dzień jako stały element posiłków. Tortille domowej roboty nie są tak gumowe jak ze sklepu, za to są chrupkie i przepyszne. Możesz wykorzystać je do stworzenia wrapów, jako dodatek do dań meksykańskich, hinduskich i azjatyckich. Przygotowanie: 5 minut Oczekiwanie i smażenie: 25 minut Danie gotowe w: 30 minut Kalorie: 195 kcal/1 tortilla Liczba porcji: ok. 12 400 gramów mąki pszennej tortowej (około 2 szklanki) 1 płaska łyżeczka soli 2 łyżki roztopionego masła 200 mililitrów wrzątku 1. Roztop dwie łyżki masła. 2. Wsyp do miski masło, mąkę i sól, a następnie zalej to wszystko wrzątkiem, a przynajmniej bardzo gorącą wodą. Natychmiast wymieszaj wszystko łyżką. 3. Odczekaj chwilę i zacznij wyrabiać ciasto. Możesz robić to ręcznie albo użyć miksera ze specjalną końcówką do drożdżowego ciasta. Masa nie powinna być gorąca, więc nie powinnaś się poparzyć. 4. Przepis nakazuje wyrabiać ciasto, aż będzie elastyczne i zwarte – zwykle trwa to kilka minut. 5. Wyrobione ciasto przykryj ściereczką albo folią i odstaw do przestygnięcia. 6. Po około 20 minutach podziel ciasto na 12 porcji (lub, jeśli masz dużą patelnię, na 6 większych kawałków – wtedy usmażysz mniej, ale zdecydowanie większych placków). Poszczególne części powinny być takiej samej wielkości. 7. Zwilż czystą ściereczkę kuchenną – nie wkładaj jej pod wodę, ale potraktuj kilkoma kroplami. Złóż materiał na pół, a do środka włóż kawałki ciasta – w ten sposób ochronisz je przed wyschnięciem. 8. Między warstwami wilgotnej ściereczki powinny się też zmieścić gotowe tortille. 9. Rozgrzej patelnię. Rozwałkuj pierwszy kawałek ciasta, używając do tego wałka i drewnianej podstawki (deski albo stolnicy). Nie podsypuj mąką. 10. Kiedy uzyskasz już cieniutki placek, złap go z dwóch stron i przełóż na rozgrzaną patelnię. Nie trzymaj go długo na ogniu – 20 sekund na stronę w zupełności wystarczy. Nie martw się, że na tortilli wyskakują brązowe pęcherzyki - dokładnie tak ma być! 11. W międzyczasie rozwałkuj kolejny placek, aby od razu wrzucić go na patelnię. 12. Gotowe tortille układaj w przygotowanym wcześniej miejscu między warstwami materiału – placuszki kładź jeden na drugim. Nie wyciągaj ich stamtąd dopóki nie wystygną. Smacznego!

jak zrobić placek na tortille